ENTRANTES FRÍOS
Ensalada de aguacates, gambas y frutas
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de higos
Rollos de salmón ahumados con mantequilla de anchoas
Carpaccio de Buey
Carpaccio de Atún
Jamón Ibérico con melón
Terrina de foie con gelatina de frutas
ENTRANTES CALIENTES
Vieira gratinada
Calamares fritos con Alioli
Gambas al ajillo
Almejas Marinera
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao
Revuelto de espárragos y gambas
Pimientos de padrón
ARROCES
Paella mixta
Arroz marinera
Arroz negro
PESCADOS Y MARISCOS
Merluza sobre fondos de puerros
Merluza a la plancha
Lenguado plancha o mennier
Brocheta de rape y langostinos
Rape a la plancha
Rodaballo asado con vinagreta de tomat
Bacalao gratinado con alioli
Lubina o Dorada a la sal
Gambas plancha
CARNES
Pechuga de pollo rellena de jamón y queso con salsa de champiñones
Carre de cordero con salsa de miel y romero
Cochinillo asado
Pato asado a la naranja
Rabo de buey con salsa de vino tinto
Solomillo de ternera con foie y salsa de oporto
Solomillo a la pimienta verde
POSTRES
Crema catalana
Frutas del bosque con crema de vainilla
Biscuit helado con caramelo de naranja
Culan de chocolate con helado de yogur
Sorbetes variados (Mandarina, Manzana verde, Linón)
Tarta de manzana